Σαγκρία με καλοκαιρινά φρούτα

Καλοκαιρινή σαγκρία. Ναι, είναι τόσο δροσερή και λαχταριστή ακούγεται. Μπορεί το καλοκαίρι να τελειώνει, αλλά υπάρχει ακόμα χρόνος για να δοκιμάσετε ένα ποτήρι λευκής σαγκρία με ζουμερά, καλοκαιρινά φρούτα.

Summer White Wine Sangria

Στο θέμα αλκοόλ θα με χαρακτήριζα επιεικώς βαρετή και μονότονη! Ενώ τρελαίνομαι να πηγαίνω σε ενδιαφέροντα και “ψαγμένα” cocktail bars, η κατάληξη είναι κάθε φορά η ίδια. Θα κοιτάζω επί μια ώρα τον κατάλογο και θα θέλω να τα παραγγείλω/δοκιμάσω όλα. Ωστόσο, στο τέλος η παραγγελία είναι πάντα η ίδια. Λευκό κρασί ή απλά τζιν-τόνικ. Κλασσικά και αγαπημένα. Με την σαγκρία όμως τα πράγματα είναι αλλιώς. Ειδικά το καλοκαίρι, αν υπάρχει στο μενού σαγκρία, το πιο πιθανόν είναι να την επιλέξω.

Summer Sparkling White Sangria

Τις περισσότερες φορές βέβαια, ο αρχικός ενθουσιασμός καταλήγει σε απογοήτευση. Ένα φθηνό κρασί, με άπειρη ποσότητα ζάχαρης και φρούτα κομμένα ώρες πριν δεν είναι ικανά να μου προσφέρουν καμία ικανοποίηση. Γι’ αυτό πλέον το έχω πάρει απόφαση. Όταν θέλω να πιώ σαγκρία, τότε πρέπει να την φτιάξω μόνη μου.

Summer Fruits Sangria

Οι επιλογές για την βάση της σαγκρία πολλές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας λευκό ξηρό κρασί με μια ιδέα λικέρ πορτοκαλιού και πολλά ζουμερά, φρεσκοκομμένα καλοκαιρινά φρούτα. Για ένα πιο παιχνιδιάρικο αποτέλεσμα μπορείτε να προσθέσετε λίγη σόδα ή να πάρετε ως βάση το αγαπημένο σας αφρώδες κρασί ή να κάνετε ένα συνδυασμό. Γενικά η σαγκρία είναι το κατάλληλο ποτό για πειραματισμούς και μπορεί να τροποποιηθεί ανάλογα τα γούστα του καθενός.

Summer White Wine Sangria

Αν δεν έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε σπιτική σαγκρία μην χάνετε χρόνο. Επίσημα το καλοκαίρι τελειώνει, αλλά ο καιρός είναι ακόμα κατάλληλος για να απολαύσετε αυτό το δροσερό, καλοκαιρινό cocktail!

 

Σαγκρία με καλοκαιρινά φρούτα
Υλικά:
  • 1 μπουκάλι (750 ml) λευκό αφρώδες κρασί (π.χ.Prosecco)
  • 80 ml Brandy ή Triple Sec
  • 2 κ.σ. ζάχαρη **κατά προτίμηση**
  • Χυμό από ένα λεμόνι
  • 3 ροδάκινα ή νεκταρίνια κομμένα σε φέτες ή κυβάκια
  • 150 γρ. μούρα (ή φράουλες ή κεράσια)
  • 250 ml σόδα παγωμένη
  • λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού ή μέντα
Εκτέλεση
  1. Σε μια μεγάλη κανάτα σερβιρίσματος ανακατεύουμε καλά την ζάχαρη, το Brandy και το χυμό του λεμονιού.
  2. Προσθέτουμε το κρασί, τα ροδάκινα και τα μούρα.
  3. Αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
  4. Λίγο πριν σερβίρουμε προσθέτουμε λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού, την σόδα και ανακατεύουμε απαλά.
Σας άρεσε, μοιραστείτε το!

Comments

  1. Υπέροχο! Φρουτώδης σαγκρία με καλοκαιρινά φρούτα. Δεν έχω δοκιμάσει
    με λευκό κρασί και καλοκαιρινά φρούτα, αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο
    να την φτιάξω. Ιδανικά για Σάββατο βράδυ με φίλους.

  2. Φέτος το καλοκαιρι πολύ της μόδας στην Ελλάδα… βεβαια πουθεν αδεν ηπια καποια τόσο ωραία οσο η δικιά σου 😉

Και τώρα σας ακούω

*