Σαλάτα με φακές, αβοκάντο και φινόκιο

Τον τελευταίο καιρό συνειδητοποιώ όλο και περισσότερο πως 24 ώρες δεν είναι αρκετές για να τα προλάβεις όλα. Βασικά τι όλα, εδώ με τα βίας προλαβαίνω τα βασικά. Δουλειά και ύπνο δηλαδή, όχι τίποτα άλλο πολύ συγκλονιστικό. Δυστυχώς το blog καθώς και οι πειραματισμοί με μαγειρέματα είναι από τα πρώτα πράγματα που θυσιάζονται λόγω της έλλειψης χρόνου. Περιμένω πως και πως το σαββατοκύριακο για να βρω λίγο χρόνο να χωθώ στην κουζίνα και να ανάψω φούρνο, να βγάλω τις κατσαρόλες.. να ευχαριστηθώ λίγο ζεστό φαγητό! Γιατί την υπόλοιπη εβδομάδα τα κρύα πιάτα είναι που έχουν την τιμητική τους. Άντε και καμιά ομελέτα για βραδινό στα μεγάλα κέφια.

Σαλάτα με φακές, αβοκάντο και φινόκιο

Διαβάστε περισσότερα

Σας άρεσε, μοιραστείτε το!

Σαλάτα με δίκοκκο σιτάρι, αβοκάντο και κολοκύθι

Κάθε φορά που βρίσκεται στο δρόμο μου κάποιο υλικό που δεν έχω ξαναδοκιμάσει ο ενθουσιασμός και η χαρά μου φτάνουν στα ύψη. Αυτό ισχύει για όλα τα υλικά. Είτε πρόκειται για κάποιο λαχανικό/φρούτο που δεν είχα ιδέα για την ύπαρξή του (πχ ραβέντι), είτε πρόκειται για ένα θρεπτικότατο και χορταστικό δημητριακό όπως είναι το δίκοκκο σιτάρι.

Σαλάτα με δίκοκκο σιτάρι, αβοκάντο και κολοκύθι

Σαλάτα με δίκοκκο σιτάρι, αβοκάντο και κολοκύθιΔιαβάστε περισσότερα

Σας άρεσε, μοιραστείτε το!

Ανοιχτό σάντουιτς με αβοκάντο και ψητές πιπεριές

Από ποιά υλικά αποτελείται το δικό σας αγαπημένο σάντουιτς? Οι περισσότεροι από μας έχουμε ταυτίσει το σάντουιτς με ένα γρήγορο, “στο πόδι” γεύμα που συνήθως αποτελείται από τυρί και γαλοπούλα. Άντε στα μεγάλα κέφια να το εμπλουτίσουμε με μουστάρδα ή μαγιονέζα και κάποιο λαχανικό όπως η ντομάτα. Αν όμως μπορούμε να διαθέσουμε λίγο χρόνο παραπάνω μπορούμε να φτιάξουμε ένα εξίσου εύκολο, γευστικό και πλούσιο ανοιχτού τύπου sandwich.

Open Faced Avocado Sanwich with roasted peppers and poached egg! Delish!

Διαβάστε περισσότερα

Σας άρεσε, μοιραστείτε το!

Πράσινη Σαλάτα με quinoa, αβοκάντο και grape fruit

Σαλάτες μπορώ να τρώω κάθε μέρα. Μια νόστιμη και δροσερή σαλάτα για κυρίως γεύμα ή σαν συνοδευτικό δεν λείπει ποτέ από τα καθημερινά μου γεύματα. Ειδικά τώρα που οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν, σαλάτες οι οποίες απαιτούν ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας είναι το ιδανικό μου καλοκαιρινό γεύμα.

Quinoa-Avocado-Grapefruit-Salad-2007

Διαβάστε περισσότερα

Σας άρεσε, μοιραστείτε το!