Muffins με αχλάδια, καρύδια και μπαχαρικά

Muffins με αχλάδια, καρύδια και μπαχαρικά. Από το όνομα και μόνο αυτή η συνταγή φωνάζει φθινόπωρο. Εσείς με τι έχετε συνδυάσει τον ερχομό του φθινοπώρου; Είναι η μυρωδιά από τα τζάκια που ανάβουν για πρώτη φορά μετά από τόσους μήνες “απραξίας” ή μήπως ο χαρακτηριστικός ήχος από τα ξερά χρυσοκίτρινα φύλλα που βρίσκονται σκορπισμένα στους κήπους και στα πάρκα; Για μένα ο Οκτώβριος είναι ο πρώτος πραγματικός μήνας του φθινοπώρου καθώς στο μυαλό μου ο Σεπτέμβριος είναι απλά “μια προέκταση του καλοκαιριού”. Και εκτός από τις βροχές και τα πρώτα κρύα που τον συνοδεύουν, είναι ο μήνας που φέρνει στην κουζίνα κάποια από τα πιο αγαπημένα μου υλικά. Και εκεί δημιουργείται το δίλημμα? Μήλο ή αχλάδι?

walnut-pear-muffins

Κατά την γνώμη μου ένα κομμάτι φρέσκιας, σπιτικής μηλόπιτας ή ένα από αυτά τα αρωματικά muffin είναι το απόλυτο συνοδευτικό για το τσάι μου τώρα που ο καιρός άρχισε να δροσίζει. Τόσο απλά, αλλά ταυτόχρονα τόσο μυρωδάτα και ζουμερά, αυτά τα muffin είναι έχουν την γεύση του φθινοπώρου.

 

pears

Το αχλάδι κρατάει το muffin ζουμερό, σχεδόν νωπό, ενώ τα καρύδια και η τριμμένη ζύμη στην επιφάνεια δημιουργούν μια τραγανή αντίθεση που κάνει αυτά τα κεκάκια ένα πραγματικά ακαταμάχητο πειρασμό!

walnut_pear_muffins

walnut-pear-muffins-coffee

Αυτά τα ζουμερά και γεμάτα αρώματα muffins είναι η καλύτερη φθινοπωρινή λιχουδιά. Απολαύστε τα με μια κούπα αχνιστό τσάι, παρέα με το αγαπημένο σας βιβλίο δίπλα στον τζάκι.

536574_10151786234352090_1128720263_n

 

 

Σας άρεσε, μοιραστείτε το!

Comments

  1. Καλημέρα και καλή εβδομάδα!
    Το αχλάδι μου αρέσει πολύ στα μάφινς, ανέλπιστα πολύ θα έλεγα.
    Και ξεφεύγει από το αρκετά τετριμμένο του μήλου μπορώ να πω!
    Η φωτογραφία με το παράθυρο και τη βροχή απ’ έξω μου άρεσε πολύ!
    Περιμένουμε τη συνταγή λοιπόν!
    Καλή εβδομάδα!

  2. Καλημέρα, Εύη!!!
    Τα αχλαδομαφινάκια σου φαίνονται υπέροχα! Έτσι που τα βλέπω, νομίζω ότι μπορώ σχεδόν να τα μυρίσω. Θα ταίριαζαν τόσο με τον πρωινό καφέ μου. Αρωματικά, ζουμερά και τραγανά, δηλαδή ο ιδανικός συνδυασμός. Φιλιά, Νανά.

  3. Καλημέρα και συγχαρητήρια για το blog σου! Αυθεντικές συνταγές και καταπληκτική φωτογραφία!!!

    Βλέπουμε οτι έχεις πολλές και ενδιαφέρουσες συνταγές και θα θέλαμε να σου παρουσιάσουμε το http://www.psaksesintages.gr, μία ιστοσελίδα στη οποία οι χρήστες μας έχουν τη δυνατότητα να ψάχνουν ανάμεσα σε περισσότερες από 7200 συνταγές από τα πιο δημοφιλή ελληνικά blogs και sites.

    Με εκτίμηση,

Και τώρα σας ακούω

*