Παγωμένο Ρόφημα Μόκα (με παγάκια καφέ)

mocha-iced-coffee_6592

Έχει πλάκα όλη αυτή η γκρίνια για τον καιρό φέτος. Βροχές τον Ιούνιο, μίνι καύσωνας τον Σεπτέμβριο. Εγώ έχω να δηλώσω πάντως πως καθόλου δεν με ενοχλεί αυτή η φθινοπωρινή ζέστη.

Continue reading...

Παγωτό Γιαούρτι Νεκταρίνι (χωρίς παγωτομηχανή)

nectarine yoghurt ice cream

Παγωμένο γιαούρτι. Ή παγωτό γιαούρτι? Τα κλασσικά διλήμματα που έχω σε κάθε καινούργιο ποστ. Αν γράψω στον τίτλο παγωμένο γιαούρτι, τότε η λίστα των υλικών της συνταγής θα πρέπει να αποτελείται από ένα μόνο υλικό. Το γιαούρτι. Χμ. Αφού το ξανασκέφτομαι καταλήγω ότι αυτό θα το ονομάσω παγωτό γιαούρτι. Με γεύση νεκταρίνι. Και χωρίς παγωτομηχανή!

Continue reading...

Μάφινς ολικής με blueberries

blueberry-whole-wheat-muffins_6428

Είναι τόσος καιρός που παλεύω να κάνω μια ανάρτηση. Στην αρχή δεν υπήρχε ο χρόνος. Και όταν αυτός βρέθηκε.. πριν μιαμιση εβδομάδα περίπου, τότε ήταν που χάθηκε η διάθεση.

Continue reading...

Σολομός ψητός με σπαράγγια

σολομός με σπαράγγια

Ο τελευταίος μήνας με βρήκε πάλι να ταξιδεύω προς Αγγλία μεριά. Δυστυχώς τα ταξίδια δεν αφορούσαν διακοπές και αναψυχή. Αλλά δουλειά. Και ναι ήταν επαγγελματικά ταξίδια κανονικά και όσο βαρετά ακούγονται.

Continue reading...

Victoria Sponge Cake

lime_victoria_sponge_cake_6242d

Ή αλλιώς ένα victoria sponge cake ελαφρά πειραγμένο. Έψαχνα ώρα να βρώ ελληνικό τίτλο για αυτό το κέικ αλλά αφού δυσκολεύτηκα αρκετά στο τέλος άφησα απλά τον πρωτότυπο. Αν έχετε βρεθεί ποτέ στην Αγγλία ή έχετε ξεφυλλίσει αγγλικά περιοδικά για cakes τότε σίγουρα κάπου θα το έχει πάρει το μάτι σας. Το Victoria Sponge Cake […]

Continue reading...