Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

Σκεφτόμουν τις προάλλες πόσο καιρό έχω να φτιάξω ένα μπισκότο της προκοπής. Όχι μόνο για να το παρουσιάσω στο μπλογκ. Γενικά πόσο καιρό είχα να φτιάξω / φάω ένα λαχταριστό, μαλακό στο εσωτερικό του και τραγανό όσο πρέπει στις άκρες, σπιτικό μπισκότο.

Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

Από αυτά που δε μπορείς να φας μόνο ένα, ειδικά όταν είναι ζεστά από το φούρνο και σχεδόν διαλύονται στα χέρια, ενώ τα κομμάτια σοκολάτας -ρευστά ακόμα- σου λερώνουν χαριτωμένα τα χέρια και το πρόσωπο. Από αυτά που μετά από κάθε μπουκιά αποζητάς μια τεράστια γουλιά γάλα (ή και καφέ.. αλλά μεταξύ μας τώρα δεν-συγκρίνεται-με-τίποτα μια μεγάλη γουλιά παγωμένο γάλα μαζί με ένα cookie!)

Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

Διαβάστε περισσότερα

Σας άρεσε, μοιραστείτε το!

Αλμυρά μπισκότα με γραβιέρα και λιαστή ντομάτα

Υπάρχουν τόσοι πολλοί λόγοι για να περιμένει κανείς τον Δεκέμβριο. Τα φωτάκια, τα στολίσματα, τα δώρα, ο Αγ. Βασίλης, αυτή η μαγεία των Χριστουγέννων που όλοι ψάχνουν (αλλά λίγοι την βρίσκουν..) κλπ κλπ. Αν είσαι βέβαια και λίγο foodie (καλή ώρα) περιμένεις πως και πώς αυτόν τον μήνα για τα μαγειρέματα.

Αλμυρά μπισκότα με γραβιέρα και λιαστή ντομάταΔιαβάστε περισσότερα

Σας άρεσε, μοιραστείτε το!

Κουλουράκια Κανέλας

Πότε έφτασε η Μ. Τρίτη ούτε που το κατάλαβα. Σαν χτες νομίζω ότι ήταν που λέγαμε για τα μελομακάρονα και την βασιλόπιτα, τις εκλογές, τα χιόνια που άργησαν μεν αλλά ήρθαν τελικά και άλλα τέτοια χαριτωμένα κλισέ του (φετινού) χειμώνα. Αλλά κάπως έτσι δεν γίνεται άλλωστε κάθε χρόνο?

Κουλουράκια Κανέλας

Επομένως καθόλου περίεργο δεν μου θα μου φανεί, όταν θα φτάσει ο Ιούνιος και εκεί που θα μιλάω για τα καλοκαιρινά μου σχέδια θα αρχίσω να λέω πως “σαν χτές μου φαίνεται που λέγαμε για τσουρέκια και κουλούρια.” Έχει την πλάκα του πάντως όλο αυτό. Το πόσο εύκολα δηλαδή μας περιπαίζει ο χρόνος, έτσι γρήγορα που περνάει. Αλλά άντε ας επιστρέψουμε στο θέμα μας τώρα.

Κουλουράκια Κανέλας

Διαβάστε περισσότερα

Σας άρεσε, μοιραστείτε το!

Ψωμάκια Scones με κομμάτια σοκολάτας και αποξηραμένα κεράσια

Ή αλλιώς αγγλικά ψωμάκια. Ακόμα και αν δεν έχετε πάει ποτέ στην Αγγλία, είμαι σίγουρη πως αυτά τα βουτυράτα και πλούσια ψωμάκια τα έχετε ακουστά.  Άν πάλι έχετε βρεθεί σε κάποια Αγγλική πόλη, είναι πολύ πιθανόν να τα δοκιμάσατε με τον παραδοσιακό τρόπο. Αυτό σημαίνει scones σερβιρισμένα με μια μεγάλη κουταλιά clotted cream (μια πολύ πλούσια σε λιπαρά κρέμα γάλακτος που αγαπάνε οι Άγγλοι), λίγες φράουλες ή μαρμελάδα και αρκετή άχνη ζάχαρη από πάνω.

scones-σοκολάτα-κεράσι_5091b

Διαβάστε περισσότερα

Σας άρεσε, μοιραστείτε το!

Απλά cookies

Όπως έχω ξαναπεί τα μπισκότα σε αυτό το blog είναι μια πολύ αγαπημένη κατηγορία. Σούπερ σοκολατένια της Nigella, γεμιστά με Nutella, αρωματικά με ginger για τα Χριστούγεννα και διάφορα άλλα. Σήμερα ας μιλήσουμε για τα μπισκότα των εκλογών.

 

Just Cookies

Διαβάστε περισσότερα

Σας άρεσε, μοιραστείτε το!