Κέικ με σάλτσα μήλου και μπαχαρικά

Τώρα που η θερμοκρασία πέφτει σιγά σιγά και ο καιρός γίνεται όλο και πιο φθινοπωρινός ήρθε επιτέλους η ώρα να ξανανάψουμε με χαρά τον φούρνο. Όχι ότι το καλοκαίρι και οι ζέστες του ήταν ικανά να με σταματήσουν από το να φουρνίσω τα αγαπημένα μου γλυκά, αλλά όπως και να το κάνουμε η σκέψη του “να φτιάξω ένα κέικ” είναι πολύ πιο δελεαστική όταν έξω έχει 15 βαθμούς παρά όταν έχει 38.

 

Κέικ με σάλτσα μήλου και μπαχαρικά

Ειδικά όταν πρόκειται για ένα κέικ με σάλτσα μήλου. Ένα φρούτο σχεδόν σήμα κατατεθέν του φθινοπώρου που σε συνδυασμό με τα γλυκά και ζεστά αρώματα της κανέλας, του τζίντζερ και του γαρίφαλλου σε ξεμυαλίζουν τόσο που ξεχνάς αμέσως τις αμμουδιές και τα νησιά και αρχίζεις να ονειρεύεσαι αναμμένα τζάκια, μαλακά κουβερτάκια και κούπες με αχνιστό καφέ.

Κέικ με σάλτσα μήλου και μπαχαρικάΔιαβάστε περισσότερα

Σας άρεσε, μοιραστείτε το!

Βασιλόπιτα

Χρόνια Πολλά! Ελπίζω να περάσατε τα πιο όμορφα, χαμογελαστά, πολύχρωμα και γεμάτα αγάπη Χριστούγεννα! Να φάγατε, να ήπιατε και να διασκεδάσατε όσο δεν πάει παρέα με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

ΒασιλόπιταΔιαβάστε περισσότερα

Σας άρεσε, μοιραστείτε το!

Κέικ με Καραμελωμένες Μπανάνες και Σοκολάτα

Κέικ Μπανάνας ή αγγλιστί Banana Bread. Το συγκεκριμένο προτιμώ να το λέω banana bread, αφού είναι πολύ πιο ελαφρύ και υγιεινό από ένα κέικ και κατά βάση θυμίζει ένα γλυκό ψωμί μπανάνας. Αλλά τι να κάνω που η μετάφραση ψωμί μπανάνας (ή το χειρότερο μου “μπανα-νο-ψωμο”) δεν μου αρέσει καθόλου.

Lighter-Banana-Bread_6824

Διαβάστε περισσότερα

Σας άρεσε, μοιραστείτε το!

Victoria Sponge Cake

Ή αλλιώς ένα victoria sponge cake ελαφρά πειραγμένο. Έψαχνα ώρα να βρώ ελληνικό τίτλο για αυτό το κέικ αλλά αφού δυσκολεύτηκα αρκετά στο τέλος άφησα απλά τον πρωτότυπο. Αν έχετε βρεθεί ποτέ στην Αγγλία ή έχετε ξεφυλλίσει αγγλικά περιοδικά για cakes τότε σίγουρα κάπου θα το έχει πάρει το μάτι σας.

lime_victoria_sponge_cake_6242d

Το Victoria Sponge Cake είναι ένα από τα πιο κλασσικά και διάσημα αγγλικά κέικ και αποτελεί την ιδανική επιλογή για να συνοδεύσει κανείς το απογευματινό του τσάι (είπαμε είναι Αγγλικής προέλευσης). Τώρα βέβαια αν εσείς θέλετε να το συνοδεύσετε με τον καφέ σας, εντάξεις χατίρια δεν χαλάμε.

Διαβάστε περισσότερα

Σας άρεσε, μοιραστείτε το!

Σοκολατένιος Κορμός – Μωσαϊκό

Καλή Χρονιά σε όλους! Σας εύχομαι το 2015 να αποκτήσετε ότι πραγματικά επιθυμείτε, να είστε υγιείς και να περάσετε υπέροχες στιγμές με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Fridge Cake

Διαβάστε περισσότερα

Σας άρεσε, μοιραστείτε το!