Ζεστό πρωινό με βρώμη.. σαν μηλόπιτα

Πόσο δημιουργικοί είστε εσείς με το καθημερινό σας πρωινό; Γιατί εγώ, τουλάχιστον τις καθημερινές δεν μπορώ να πω πως τα πρωινά μου γεύματα διακατέχονται από μεγάλη ποικιλία. Γιαούρτι – γάλα – βρώμη ή σπιτική granola, άντε και κανένα μπισκοτάκι για αλλαγή.

Ζεστό πρωινό με βρώμη και μήλο

Το φυσιολογικό και αναμενόμενο είναι πως η χαρά του πρωινού γεύματος ανήκει αποκλειστικά στο Σαββατοκύριακο όπου υπάρχει ο απαραίτητος χρόνος για να φτιάξουμε pancakes, αυγά, ανοιχτά σάντουτς κλπ κλπ. Είναι όμως και κάτι Σαββατοκύριακα που ξυπνάς και δεν θα σε πείραζε κιόλας να φας πάλι κάτι από τα ίδια.. τα “καθημερινά”.  Αλλά από την άλλη θες και να χωθείς λίγο στην κουζίνα για να φτιάξεις πρωινό. Αφού είπαμε.. έχουμε χρόνο.

Ζεστό πρωινό με βρώμη και μήλο

Για τις περιπτώσεις αυτές λοιπόν που θέλω κάτι σαν το καθημερινό μεν.. αλλά λίγο πιο ιδιαίτερο δε, ένα ζεστό πρωινό με βρώμη, μήλο και κανέλα δίνει την λύση. Θυμίζει λίγο από ρυζόγαλο σε συνδυασμό με μηλόπιτα. Μια ζεστή και γλυκιά κρέμα, με μήλο και κανέλα που μας γεμίζει ενέργεια και μετατρέπει την καθημερινή ‘βαρετή’ βρώμη σε ένα ιδιαίτερο, απολαυστικό γεύμα.

Αν τώρα είστε τόσο αμετανόητοι και αρνείστε να θυσιάσετε την Κυριακάτικη βάφλα σας για χάρη της βρώμης, μπορείτε να μετατρέψετε την συγκεκριμένη συνταγή σε “ζεστή απογευματινή κρέμα βρώμης με μήλο” και να την  φάτε σαν ελαφρύ απογευματινό γλυκό.

Ότι ώρα και αν αποφασίσετε να το φτιάξετε πάντως, σας εγγυώμαι δε θα χάσετε!

Ζεστό πρωινό με βρώμη και μήλο

Εύκολη και θρεπτική κρέμα βρώμης με μήλο και κανέλα, για ένα ζεστό και απολαυστικό πρωινό.

Ζεστό πρωινό με βρώμη και μήλο

 

Υλικά

(Για 2 μερίδες)

  • 1 μήλο
  • 80 γρ βρώμη
  • 240 ml γάλα
  • 1 κ.σ λιναρόσπορος
  • 1 κ.γ. σπόροι chia
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1/2 κ.γ κανέλα
  • καρύδια, σταφίδες και επιπλέον μέλι, κανέλα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
  1. Ξεφλουδίζουμε το μήλο και το κόβουμε σε μικρά κομματάκια. (Αν προτιμάτε.. μπορούμε να αφήσουμε το μήλο με τη φλούδα, απλά πρώτα φροντίζουμε να το πλύνουμε πολύ καλά.)
  2. Σε ένα αντικολλητικό κατσαρολάκι προσθέτουμε το μήλο, τη βρώμη, το γάλα, το λιναρόσπορο και τους σπόρους chia. Τοποθετούμε το κατσαρολάκι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
  3. Ανακατεύουμε  για 7-10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το μήλο και η βρώμη και να πήξει το μείγμα. Λίγο πριν αποσύρουμε από την φωτιά, προσθέτουμε την κανέλα και το μέλι και ανακατευτούμε.
  4. Μοιράζουμε το μείγμα σε 2 μπολ. Πασπαλίζουμε με καρύδια και σταφίδες και αν θέλουμε με επιπλέον κανέλα και μέλι.
  5. Σερβίρουμε όσο είναι ζεστό.

 

Σημειώσεις:

— Η εκδοχή που σας παρουσιάζω δεν έχει καθόλου ζάχαρη παρά μόνο λίγο μέλι. Αν δεν είστε πολύ φαν της βρώμης ή αν απλά προτιμάτε τις πιο γλυκές γεύσεις μπορείτε να προσθέσετε 1-2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη ή επιπλέον μέλι.

— Η σύσταση και οι αναλογίες της κρέμας είναι βάσει της δικής μου προτίμησης. Αν θέλετε πιο ρευστή την κρέμα μπορείτε να προσθέσετε λίγο επιπλέον γάλα λίγο πριν αποσύρετε το κατσαρολάκι από την φωτιά. Αν θέλετε την κρέμα πιο πηκτή μπορείτε να την αφήσετε να βράσει λίγο παραπάνω.

— Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γάλα της αρεσκείας σας στην συγκεκριμένη συνταγή όπως γάλα αμυγδάλου, βρώμης, ρυζιού κλπ.

 

Ζεστό πρωινό με βρώμη και μήλο

Ζεστό πρωινό με βρώμη και μήλο

Σας άρεσε, μοιραστείτε το!

Comments

  1. Αγαπημένα όλα τα συστατικά της συνταγής! Προσωπικά μου αρέσει πολύ και το γάλα βρώμης οπότε θα το δοκιμασω αντικαθιστώντας το αγελαδινο γάλα. Φιλιααα

    • Cook | Taste | Live says:

      ωραία ιδέα Σωτηρία και διατροφικά σαφώς καλύτερη από το αγελαδινό!
      θα το προσθέσω στα tips! :)

  2. Αυτό μπορεί κάλλιστα να γίνει το αγαπημένο μου πρωινό! Κι εμένα μ’αρέσει η βρώμη έτσι πηχτή, κρεμώδης και με λίγο μελάκι!
    Δυστυχώς τις καθημερινές δεν έχω χρόνο για να το απολαύσω αλλά το σ/κ που πλησιάζει θα το τιμήσω σίγουρα!!

  3. Με το καθημερινό πρωινό δεν είμαι καθόλου δημιουργική ομολογουμένως…
    Άσε που το τρώω στο γραφείο, οπότε δεν έχω και πολλές επιλογές… ελληνικός καφές με μπισκότα ή κέικ + χυμός.
    Άντε καμιά γκρανόλα όπως λες κι εσύ!
    Αλλά το σαββατοκύριακο συνήθως θυσιάζω τον ύπνο μου για ένα πιο ιδιαίτερο και πλούσιο πρωινό.
    Μου αρέσει να σηκώνονται οι υπόλοιποι και να βλέπουν ένα επιμελημένο πρωινό τραπέζι.
    Η πρόταση σου μου αρέσει πολύ, ειδικά αυτό το “σαν μηλόπιτα” μου κάνει κλικ.
    Είναι ότι πρέπει για ένα χουχουλιάρικο φθινοπωρινό πρωινό… η διάθεση είναι φθινοπωρινή παρά τον ήλιο που λάμπει!
    Σε φιλώ

  4. Καλημερα!
    Τελευταια δεν τρώω πρωινο… λέω να το ξαναρχισω τώρα τις γιορτες και να το κάνω πιο γκλαμ χα χα!

    Καλό Σουκου :)

  5. Πολύ μου αρέσει αυτό το…σαν μηλόπιτα, χιχι!
    Μου αρέσει η βρώμη και μάλιστα έτσι όπως την έχεις φτιάξει, έτσι πηχτή και όλο νοστιμιά!

  6. Εύη μου εκτός από αρωματικό είναι και γεμάτο ενέργεια το πρωινό που προτείνεις!! Και εγώ τις καθημερινές ο χρόνος είναι μετρημένος στα 5 λεπτά οπότε όπως καταλαβαίνεις τρώω ότι βρω έτοιμο! 😉 Πολλά φιλιά, καλό ΣΚ!

  7. Οι καθημερινές, ναι ίσως είναι χαμένη υπόθεση, αλλά το σαββατοκύριακο ναι…
    Η ατμόσφαιρα που μεταφέρει η φωτογράφισή σου με κάνει να σκέφτομαι χουχουλιάρικα πρωινά, να απολαμβάνεις την ηρεμία με ένα ζεστό μπωλ στο ένα χέρι και το κουτάλι στο άλλο…. Μου αρέσουν ιδιαίτερα τα αρώματα που διάλεξες, ταιριάζουν υπέροχα με την εποχή!

  8. Μμμμ και έλεγα που θα φάω πρωινό χιχιχι

Και τώρα σας ακούω

*