Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

Σκεφτόμουν τις προάλλες πόσο καιρό έχω να φτιάξω ένα μπισκότο της προκοπής. Όχι μόνο για να το παρουσιάσω στο μπλογκ. Γενικά πόσο καιρό είχα να φτιάξω / φάω ένα λαχταριστό, μαλακό στο εσωτερικό του και τραγανό όσο πρέπει στις άκρες, σπιτικό μπισκότο.

Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

Από αυτά που δε μπορείς να φας μόνο ένα, ειδικά όταν είναι ζεστά από το φούρνο και σχεδόν διαλύονται στα χέρια, ενώ τα κομμάτια σοκολάτας -ρευστά ακόμα- σου λερώνουν χαριτωμένα τα χέρια και το πρόσωπο. Από αυτά που μετά από κάθε μπουκιά αποζητάς μια τεράστια γουλιά γάλα (ή και καφέ.. αλλά μεταξύ μας τώρα δεν-συγκρίνεται-με-τίποτα μια μεγάλη γουλιά παγωμένο γάλα μαζί με ένα cookie!)

Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα

Διαβάστε περισσότερα

Κέικ με σάλτσα μήλου και μπαχαρικά

Κέικ με σάλτσα μήλου και μπαχαρικά

Τώρα που η θερμοκρασία πέφτει σιγά σιγά και ο καιρός γίνεται όλο και πιο φθινοπωρινός ήρθε επιτέλους η ώρα να ξανανάψουμε με χαρά τον φούρνο. Όχι ότι το καλοκαίρι και οι ζέστες του ήταν ικανά να με σταματήσουν από το να φουρνίσω τα αγαπημένα μου γλυκά, αλλά όπως και να το κάνουμε η σκέψη του “να […]

Continue reading...

Σαλάτα με φασολάκια, παντζάρι και quinoa

Σαλάτα με παντζάρι, φασολάκια και κινόα

Ε ναι. Πάει καιρός! Αλλά αφού τέλειωσαν οι διακοπές, μπήκε ο Σεπτέμβρης, έπεσαν και οι πρώτες ψιχάλες (αν και κατά βάθος πιστεύω πως οι ζέστες δεν τελείωσαν ακόμα), επιτέλους έχω και καινούργιο ποστ. Σαλάτα. Λίγο καλοκαιρινή, λίγο φθινοπωρινή, παίζει ιδανικά κάπου μεταξύ Αυγούστου και Σεπτεμβρίου.

Continue reading...

Mille feuille (Μιλφέιγ) με φράουλες και μασκαρπόνε

Mille feuille (Μιλφέιγ) με μασκαρπόνε και φράουλες

Ένα μήνα σχεδόν (εντάξει και λίγο παραπάνω) μετά το τελευταίο μου ποστ και επιτέλους δίνω σημάδια ζωής! Ένα μήνα πριν που ακόμα φορούσαμε παλτά και αναρωτιόμασταν πότε θα ρθει πια αυτή η άνοιξη. Και ξαφνικά σε μια εβδομάδα έχουμε Πάσχα και από καιρό οδεύουμε ολοταχώς προς καλοκαίρι. Γρήγορα που περνάει ο καιρός ε;

Continue reading...

Σαλάτα με φακές, αβοκάντο και φινόκιο

Σαλάτα με φακές, αβοκάντο και φινόκιο

Τον τελευταίο καιρό συνειδητοποιώ όλο και περισσότερο πως 24 ώρες δεν είναι αρκετές για να τα προλάβεις όλα. Βασικά τι όλα, εδώ με τα βίας προλαβαίνω τα βασικά. Δουλειά και ύπνο δηλαδή, όχι τίποτα άλλο πολύ συγκλονιστικό. Δυστυχώς το blog καθώς και οι πειραματισμοί με μαγειρέματα είναι από τα πρώτα πράγματα που θυσιάζονται λόγω της […]

Continue reading...